Gurkensalat mit Cocktail-Tomaten und rote Zwiebel-Vinaigrette 7,50 €
Saison Salat 6,50 €
Lauch-Creme-Suppe mit Spargel 8,70 €
Spaghetti Carbonara mit Speck, Schrobenhausener Spargel 17,90 €
Mezze Maniche Pomodoro Basilikum 14,90 €
Kalbs-Saltimbocca mit Zucchini alla Parmigiana 23,50 €
Tonka Bohnen-Crostatina mit Nutella-Eis 8,60 €
Caffé Affogato 5,10 €
Unser Murano-Kronleuchter ist eine Leihgabe der Sterngalerie in der Liebigstraße 16 und käuflich zu erwerben.
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Der Konsumentenpreis „KüchenInnovation des Jahres® 2017“ wurde vom 10.-14.02.2017 auf der Messe Ambiente in Frankfurt verliehen. Heiko Sian und Michael Berling zeigten allen interessierten Messe-Besuchern in Live-Kochshows die Vorteile der ausgezeichneten „KüchenInnovationen des Jahres“. Während ihrer Show bekamen die beiden Spitzenköche Besuch vom Autor Stephan R. Meier, der den Zukunftsthriller „Now“ schrieb. Heiko Sian und Michael Berling geben auch Kochkurse in Haralds Kochschule in München.
• Gruß aus der Küche
• Garnelensalat mit Nektarinen, Pfifferlingen, Rucola und Wasabi-Mayonnaise
• Pappardelle mit Reh-Bolognese von Architetto
• Rosa Tafelspitz mit Viola Auberginen alla Parmigiana und Bärlauch-Butter
• Rhabarber-Terrine mit Hausgemachtem Erdbeeren-Sorbet
Preis 59,90 €