In der Windrose erwarten Sie eine täglich wechselnde Karte mit frischen Zutaten, hausgemachte Pasta und ausgewählte Weine in stilvoller Atmosphäre.
„Mittags ist die Stunde der Lässigkeit, wenn die Zeit keine Rolle spielt. Es ist die Geburtsstunde des Luxus – für Genießer der Höhepunkt des Tages!“ – Wolfram Siebeck
Tageskarte 04.10.2023
Warme Küche bis 14:30 Uhr
Antipasti
Heuschreckenkrebs mit Garnelen, Nektarinen und Pfifferlingen 18,60 €
Gurken-Salat mit rote Zwiebeln-Senf-Vinaigrette 7,50 €
Minestre
Karotten-Tomaten-Creme-Suppe mit Sonnenblumenkernen, Basilikum-Öl 7,50 €
Primi Piatti
Spaghetti Salsiccia-Ragout 14,80 €
Fusilli mit Sardellen, Oliven-Pesto und Büffelmozzarella 13,80 €
Pesce
Lachsfilet auf Gemüse-Caponata alla Siciliana 22,50 €
Dolce
Polenta-Feigen-Törtchen 7,80 €
Caffé Affogato 5,10 €
Notte Italiana
08. September 2023
Gruß aus der Küche
Regionales Hirschkalbsbraten-Carpaccio mit getrüffelten Pfifferlingen, Preiselbeeren und Parmesanflocken
Hausgemachte Ravioli alla Mantovana (Hokkaido-Kürbis, Senffrüchte und Parmigiano Reggiano)
Sashimi vom Thunfisch in Sesammantel auf Saisongemüse und Honig-Orangen-Ingwer-Sauce – leicht Pikant
Grießnockerl in Cantuccini-Mantel auf Zwetschgenröster
Preis 58,00 €
Bitte reservieren Sie telefonisch 089.295377
Philosophie
Ein blonder Italiener namens Heiko? Na klar gibt’s das. Wir garantieren: In der Windrose erleben Sie die authentische italienische Küche, frisch, natürlich und fein!
Meist bringt der Südwind die Inspirationen für unsere täglich wechselnde Karte: aus dem Friaul, Umbrien, der Toskana, aus Ligurien oder dem Piemont. Mit frischen Zutaten hoher Qualität, eigenhändig hergestellter Pasta und phantasievoll zubereitetem Fleisch oder Fisch zaubern wir täglich ein schnelles, exquisites Mittagsmenü als Business Lunch und ein Überraschungsmenü mit vier Gängen. A la Carte bringen regionale Spezialitäten wie Austern, Bollito misto oder Loup de mer in Salzkruste Abwechslung auf Ihren Mittagstisch. Antipasti, Risotto oder Dolce: Wir verbinden rustikale Regionalküche mit der Eleganz der Haute Cuisine.
Buon Apetito!
Heiko bekommt Promi-Besuch in der Showküche
Der Konsumentenpreis „KüchenInnovation des Jahres® 2017“ wurde vom 10.-14.02.2017 auf der Messe Ambiente in Frankfurt verliehen. Heiko Sian und Michael Berling zeigten allen interessierten Messe-Besuchern in Live-Kochshows die Vorteile der ausgezeichneten „KüchenInnovationen des Jahres“. Während ihrer Show bekamen die beiden Spitzenköche Besuch vom Autor Stephan R. Meier, der den Zukunftsthriller „Now“ schrieb. Heiko Sian und Michael Berling geben auch Kochkurse in Haralds Kochschule in München.
Neue Website und Social Media
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Murano-Kronleuchter aus der Sterngalerie
Unser Murano-Kronleuchter ist eine Leihgabe der Sterngalerie in der Liebigstraße 16 und käuflich zu erwerben.
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