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In der Windrose erwarten Sie eine täglich wechselnde Karte mit frischen Zutaten, hausgemachte Pasta und ausgewählte Weine in stilvoller Atmosphäre.

„Mittags ist die Stunde der Lässigkeit, wenn die Zeit keine Rolle spielt. Es ist die Geburtsstunde des Luxus – für Genießer der Höhepunkt des Tages!“ – Wolfram Siebeck

Liebe Gäste,

vom 10. Juni bis 14. Juni ist unser Bistro geschlossen.

Ab 17. Juni sind wir wieder für Sie da.

Bistro Windrose 

Tageskarte 06.06.2024

Warme Küche Mo-Do bis 14:30 Uhr

Antipasti

Spargelspitzen alla Parmigiana mit Spiegel-Eier und Pfifferlingen  21,80 €

Saison Salat  6,50 €

Minestre

   Minestrone mit Spargel und Bärlauch-Pesto    8,90 €

Primi Piatti

Spaghetti mit grünen Spargel und Lachs  17,50 €

Hausgemachtem Kartoffel-Gnocchi mit Lamm-Ragout und Endivien  18,50 €

Carne

Regional Hähnchenbrust mariniert in Tandoori auf Spargel-Nektarinen-Salat und Mandeln   18,50 €

Dolce

Duett vom Bourbon- Vanille-Panna Cotta & Hausgemachtem Erdbeeren-Sorbet   9,50 €

Caffé Affogato  5,10 €

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Notte Italiana
28. Juni 2024

Gruß aus der Küche

Melanzane alla Parmigiana mit Burrata und Pistazien-Basilikum-Pesto

Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi mit Pfifferlingen, Salsiccia und Crema al Tartufo nero Italiano

Duett vom Seewolf und Gamba mit Blattspinat, Kartoffelchips, Rosinen und Scampi-Kurkuma-Sauce

Daglfinger Holunder-Prosecco-Süppchen mit Karamellisierter Mandel-Parfait

Preis 59,50 €

Philosophie

Ein blonder Italiener namens Heiko? Na klar gibt’s das. Wir garantieren: In der Windrose erleben Sie die authentische italienische Küche, frisch, natürlich und fein!

Meist bringt der Südwind die Inspirationen für unsere täglich wechselnde Karte: aus dem Friaul, Umbrien, der Toskana, aus Ligurien oder dem Piemont. Mit frischen Zutaten hoher Qualität, eigenhändig hergestellter Pasta und phantasievoll zubereitetem Fleisch oder Fisch zaubern wir täglich ein schnelles, exquisites Mittagsmenü als Business Lunch und ein Überraschungsmenü mit vier Gängen. A la Carte bringen regionale Spezialitäten wie Austern, Bollito misto oder Loup de mer in Salzkruste Abwechslung auf Ihren Mittagstisch. Antipasti, Risotto oder Dolce: Wir verbinden rustikale Regionalküche mit der Eleganz der Haute Cuisine.

Buon Apetito!

Heiko bekommt Promi-Besuch in der Showküche

Der Konsumentenpreis „KüchenInnovation des Jahres® 2017“ wurde vom 10.-14.02.2017 auf der Messe Ambiente in Frankfurt verliehen. Heiko Sian und Michael Berling zeigten allen interessierten Messe-Besuchern in Live-Kochshows die Vorteile der ausgezeichneten „KüchenInnovationen des Jahres“. Während ihrer Show bekamen die beiden Spitzenköche Besuch vom Autor Stephan R. Meier, der den Zukunftsthriller „Now“ schrieb. Heiko Sian und Michael Berling geben auch Kochkurse in Haralds Kochschule in München.

Neue Website und Social Media

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