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In der Windrose erwarten Sie eine täglich wechselnde Karte mit frischen Zutaten, hausgemachte Pasta und ausgewählte Weine in stilvoller Atmosphäre.

„Mittags ist die Stunde der Lässigkeit, wenn die Zeit keine Rolle spielt. Es ist die Geburtsstunde des Luxus – für Genießer der Höhepunkt des Tages!“ – Wolfram Siebeck

 

Tageskarte, 20.05.2022

Warme Küche bis 14:30 Uhr

 

Antipasti

Spiegelei mit Austernpilzen und Spinat 12,50 €
Bayerische-Spargel-Spitze-Salat mit Lammkotolett, Champignons und Parmesan 17,50 €
Roma-Cherry-Tomaten-Salat mit Charlotte-Vinaigrette 7,50 €

Primi Piatti

Spaghetti Pomodoro, Basilico e Olive Taggiasche 9,80 € 
Spanferkel-Ravioli mit Senffrüchte und Zitronen-Thymian 14,40 €

Pesce

Schwertfisch-Involtino alla Siciliana in Zitronen-Sauce auf Spinat  22,50 €

Dolce

Cannoli gefüllt mit Schoko-Mousse und Pistazien auf Rhabarber-Süppchen 7,80 €
Caffé Affogato 4,50 €

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Notte Italiana

20.Mai.2022

Gruß aus der Küche

Spanferkel-Braten-Carpaccio mit Rucola, Artischocken und Meerrettich 

Orecchiette mit Bayerische Spargel-Pesto und Bottarga di Muggine

Schwertfisch-Involtini mit Gemüse-Caponata und Bärlauchsauce

Cannoli mit Piemontesische Haselnuss Mousse, Pistazien und Rhabarber-Erdbeeren-Süppchen

Preis 53,00 €

Bitte reservieren Sie telefonisch 089.295377

Philosophie

Ein blonder Italiener namens Heiko? Na klar gibt’s das. Wir garantieren: In der Windrose erleben Sie die authentische italienische Küche, frisch, natürlich und fein!

Meist bringt der Südwind die Inspirationen für unsere täglich wechselnde Karte: aus dem Friaul, Umbrien, der Toskana, aus Ligurien oder dem Piemont. Mit frischen Zutaten hoher Qualität, eigenhändig hergestellter Pasta und phantasievoll zubereitetem Fleisch oder Fisch zaubern wir täglich ein schnelles, exquisites Mittagsmenü als Business Lunch und ein Überraschungsmenü mit vier Gängen. A la Carte bringen regionale Spezialitäten wie Austern, Bollito misto oder Loup de mer in Salzkruste Abwechslung auf Ihren Mittagstisch. Antipasti, Risotto oder Dolce: Wir verbinden rustikale Regionalküche mit der Eleganz der Haute Cuisine.

Buon Apetito!

Heiko bekommt Promi-Besuch in der Showküche

Der Konsumentenpreis „KüchenInnovation des Jahres® 2017“ wurde vom 10.-14.02.2017 auf der Messe Ambiente in Frankfurt verliehen. Heiko Sian und Michael Berling zeigten allen interessierten Messe-Besuchern in Live-Kochshows die Vorteile der ausgezeichneten „KüchenInnovationen des Jahres“. Während ihrer Show bekamen die beiden Spitzenköche Besuch vom Autor Stephan R. Meier, der den Zukunftsthriller „Now“ schrieb. Heiko Sian und Michael Berling geben auch Kochkurse in Haralds Kochschule in München.

Neue Website und Social Media

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