In der Windrose erwarten Sie eine täglich wechselnde Karte mit frischen Zutaten, hausgemachte Pasta und ausgewählte Weine in stilvoller Atmosphäre.
„Mittags ist die Stunde der Lässigkeit, wenn die Zeit keine Rolle spielt. Es ist die Geburtsstunde des Luxus – für Genießer der Höhepunkt des Tages!“ – Wolfram Siebeck
Tageskarte 21.10.2024
Warme Küche Mo-Do bis 14:30 Uhr
Antipasti
Bresaola mit Spinat-Törtchen 16,80 €
Rucola-Salat con Pomodorini 7,50 €
Minestre
Wirsing-Kastanien-Suppe mit Waldpilzen 8,80 €
Primi Piatti
Chitarra-Spaghetti mit Salsiccia-Ragout 16,50 €
Mezze Maniche Puttanesca 15,50 €
Carne
Brasato all Barolo mit Weiße leichter Polenta und Spitzkohl 22,50 €
Dolce
Meringata al Limone mit Cacao-Sauce 8,50 €
Caffé Affogato 5,10 €
Morgen: Bollito misto
Notte Italiana
25. Oktober 2024
Gruß aus der Küche
Kastanien-Linsen-Suppe
Paccheri mit Jakobsmuscheln und Gambas-Ragout
Hirsch-Filet auf Morchel-Risotto, gebratene Spitzenkohl, Gemüse und Barberasauce
Boskop-Apfel-Brot-Törtchen auf Lebkuchen-Sauce
Preis 59,50 €
Philosophie
Ein blonder Italiener namens Heiko? Na klar gibt’s das. Wir garantieren: In der Windrose erleben Sie die authentische italienische Küche, frisch, natürlich und fein!
Meist bringt der Südwind die Inspirationen für unsere täglich wechselnde Karte: aus dem Friaul, Umbrien, der Toskana, aus Ligurien oder dem Piemont. Mit frischen Zutaten hoher Qualität, eigenhändig hergestellter Pasta und phantasievoll zubereitetem Fleisch oder Fisch zaubern wir täglich ein schnelles, exquisites Mittagsmenü als Business Lunch und ein Überraschungsmenü mit vier Gängen. A la Carte bringen regionale Spezialitäten wie Austern, Bollito misto oder Loup de mer in Salzkruste Abwechslung auf Ihren Mittagstisch. Antipasti, Risotto oder Dolce: Wir verbinden rustikale Regionalküche mit der Eleganz der Haute Cuisine.
Buon Apetito!
Heiko bekommt Promi-Besuch in der Showküche
Der Konsumentenpreis „KüchenInnovation des Jahres® 2017“ wurde vom 10.-14.02.2017 auf der Messe Ambiente in Frankfurt verliehen. Heiko Sian und Michael Berling zeigten allen interessierten Messe-Besuchern in Live-Kochshows die Vorteile der ausgezeichneten „KüchenInnovationen des Jahres“. Während ihrer Show bekamen die beiden Spitzenköche Besuch vom Autor Stephan R. Meier, der den Zukunftsthriller „Now“ schrieb. Heiko Sian und Michael Berling geben auch Kochkurse in Haralds Kochschule in München.
Neue Website und Social Media
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Murano-Kronleuchter aus der Sterngalerie
Unser Murano-Kronleuchter ist eine Leihgabe der Sterngalerie in der Liebigstraße 16 und käuflich zu erwerben.
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