Burratakäse mit Pistazien auf Gemüse-Ratatouille und Balsamico 17,50 €
Gurkensalat mit rote Zwiebeln-Vinaigrette 7,50 €
Saison Salat 6,50 €
Rigatoni all´Arrabbiata 14,50 €
Buchweizen-Fettuccine mit Lachs und Seegras 18,50 €
Kalbs-Frikadelle auf Bayerische Kartoffelsalat 18,50 €
Wassermelone, Mascarpone, Zwetschgen 9,50 €
Caffé Affogato 5,10 €
Unser Murano-Kronleuchter ist eine Leihgabe der Sterngalerie in der Liebigstraße 16 und käuflich zu erwerben.
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Der Konsumentenpreis „KüchenInnovation des Jahres® 2017“ wurde vom 10.-14.02.2017 auf der Messe Ambiente in Frankfurt verliehen. Heiko Sian und Michael Berling zeigten allen interessierten Messe-Besuchern in Live-Kochshows die Vorteile der ausgezeichneten „KüchenInnovationen des Jahres“. Während ihrer Show bekamen die beiden Spitzenköche Besuch vom Autor Stephan R. Meier, der den Zukunftsthriller „Now“ schrieb. Heiko Sian und Michael Berling geben auch Kochkurse in Haralds Kochschule in München.
Gruß aus der Küche
Steinpilz-Flan auf leichtem getrüffeltes Montasio-Käsesauce und Ciabatta Chips
Fregola Sarda-Salat mit Koriander, Garnelen, Limetten, gerösteten Mandeln, Melone und Gurken
Lauwarme Tafelspitz auf Rucolasalat, Pfifferlingen-Vinaigrette, Pfirsich und Parmesanflocken
Hausgemachtem Holunder-Erdbeeren-Sorbet
Preis 59,50 €