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Tageskarte 15.07.2025

Warme Küche Mo-Do bis 14:30 Uhr

Antipasti

            Gebratene Reh-Rücken mit Nektarinen-Salat, Egerlingen und Mandeln  22,50 € 

          Saison Salat  6,50 €   

Minestre

      Kalte Gurken-Suppe mit Ingwer, rote Zwiebeln, Joghurt und Basilikum  8,50 €

  Primi Piatti

    Spaghetti Amatricana mit Ricotta Affumicata 15,80 € 

  Linguine mit Pfifferlingen und Tartufo nero Italiano  19,90 €

Carne

Rote Paprika gefüllte mit Lamm alla Toscana  21,50 € 

Dolce

Hausgemachte Duett Sorbet vom Erdbeeren und Aprikosen  8,50 €

Caffé Affogato  5,10 €

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Heiko bekommt Promi-Besuch in der Showküche

Der Konsumentenpreis „KüchenInnovation des Jahres® 2017“ wurde vom 10.-14.02.2017 auf der Messe Ambiente in Frankfurt verliehen. Heiko Sian und Michael Berling zeigten allen interessierten Messe-Besuchern in Live-Kochshows die Vorteile der ausgezeichneten „KüchenInnovationen des Jahres“. Während ihrer Show bekamen die beiden Spitzenköche Besuch vom Autor Stephan R. Meier, der den Zukunftsthriller „Now“ schrieb. Heiko Sian und Michael Berling geben auch Kochkurse in Haralds Kochschule in München.

Notte Italiana

25. Juli. 2025

• Gruß aus der Küche

• Vitello Tonnato

• Hausgemachte Fusilli mit Pistazien-Pesto, Pfifferlingen und Burratakäse

• Lachsfilet gekocht in Sous Vide mit Lavendel auf Spinat-Zitronen-Stampfkartoffeln

• Holunder-Prosecco-Süppchen mit Nektarinen und Tonkabohnen-Eis

Preis 59,90 €