Tageskarte 18.04.2024

Warme Küche bis 14:30 Uhr

(Freitag Ruhetag)

Antipasti

Argentinische Rinder-Tartar mit Spiegelei auf Schrobenhausener Spargel und Bärlauch-Aioli 21,50 €

Roma-Tomaten mit Gurken mit rote Zwiebeln-Vinaigrette, Basilikum-Öl 7,50 €

Saison Salat 6,50 €

Primi Piatti

Spaghetti mit Goldbrasse- Garnelen, Kurkuma, Majoran-pikant 17,50 €

Fusilli alla Parmigiana mit Schrobenhausener Spargel und Orangen 18,50 €

Carne

Maishähnchenbrust gefüllt mit Salsiccia Friulana auf Kartoffelpüree, Gemüse, Rosmarinsauce 18,50 €

Dolce

Mascarpone-Mousse Italienisches Erdbeeren 7,50 €

Caffé Affogato 5,10 €

Murano-Kronleuchter aus der Sterngalerie

Unser Murano-Kronleuchter ist eine Leihgabe der Sterngalerie in der Liebigstraße 16 und käuflich zu erwerben.

Neue Website und Social Media

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Heiko bekommt Promi-Besuch in der Showküche

Der Konsumentenpreis „KüchenInnovation des Jahres® 2017“ wurde vom 10.-14.02.2017 auf der Messe Ambiente in Frankfurt verliehen. Heiko Sian und Michael Berling zeigten allen interessierten Messe-Besuchern in Live-Kochshows die Vorteile der ausgezeichneten „KüchenInnovationen des Jahres“. Während ihrer Show bekamen die beiden Spitzenköche Besuch vom Autor Stephan R. Meier, der den Zukunftsthriller „Now“ schrieb. Heiko Sian und Michael Berling geben auch Kochkurse in Haralds Kochschule in München.

Notte Italiana
26. April 2024

Gruß aus der Küche

Selbstgebeiztes Schwertfisch-Carpaccio mit marinierten Artischocken, Rucola, frischem Meerrettich, Olio, Limone

Hausgemachte Nudel-Roulade gefüllt mit Prosciutto cotto, Montasio-Friulano, Spargel-Ragout, Bärlauch-Sauce

Lamm-Carré in Pistazien-Mantel auf Riso Venere, Gemüse-Ratatouille und Thymianjus

Windbeutel gefüllt mit Mascarpone-Mousse auf Rhabarber-Erdbeeren-Süppchen

Preis 59,50 €